Кипрей (Epilobium angustifolium)- это многолетнее травянистое растение семейства Кипрейных. Высотой до 1,5 м. Держится на одном месте на вырубе 5— 6 лет и на гарях 10 — 15 лет . Предпочитает лесная подзолистая зону, преимущественно в северных областях европейской части России, на Урале и Сибири.
Произрастает на лесных вырубах, пожарищах, полянах, преимущественно на влажных почвах, но во многих местах на Урале растет и на склонах гор. Цветение Кипрея (Иван-чай) продолжительное — с конца июня по сентябрь.
В народе его часто называют: плакун, иван-чай, курильский чай, скрыпник, дремуха, копорский чай, маточник, мельничник. Кипрей узколистный, или иван-чай - это очень качественный медонос, который охотно посещается пчелами. Все растение обладает лекарственными свойствами. Применяют траву ( цветки, листья, стебли).
1 га Кипрея дает около 600 кг нектара, а в особо благоприятные годы — до 1 000 кг. При наличии больших массивов дневной медосбор на 1 пчелосемью достигает 12 кг. Размножается семенами, которые имеют летучки.
