У нас к одуванчику относятся с некоторым пренебрежением, разве что весной заставит он поневоле залюбоваться сиянием ярких своих солнышек в зазеленевшей траве лугов и пустырей. А между тем, в других странах Европы и Азии его ценят и за великолепные целебные свойства, и за высокие питательные качества.
Во Франции он выращивается как огородная культура, и утонченные гастрономы-французы с удовольствием едят салаты из молодых и нежных листьев одуванчика. Думаю, что нам бы не худо перенять этот обычай. Тем более, что разводить его специально не надо - на любом загородном лугу и поле можно всегда набрать столько, сколько душе угодно. Тем, кому не по нраву горчинка листьев одуванчика, советую вымочить их полчаса в подсоленной холодной воде. Весной такой салат просто необходим хотя бы из-за массы его полезных и целебных свойств. Он улучшает пищеварение и деятельность желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, оказывает тонизирующее влияние на организм.
Соком одуванчика Авиценна лечил водянку, болезни печени, сводил бельма с глаз. Во Франции листья и корни одуванчика применяют для лечения печени и уменьшения холестерина в крови. В Болгарии свежие листья и сок из них используют для лечения атеросклероза и малокровия, С-авитаминоза, желтухи, геморроя, катаров желудка и кишечника.
В Германии, кроме того, корень одуванчика считается хорошим средством при почечно-каменной болезни, других заболеваниях почек и мочевою пузыря, ревматизме, подагре, при вялотекущих болезненных процессах в селезенке, как общеукрепляющее и тонизирующее после тяжелых инфекционных заболеваний. В нашей стране он используется при тех же заболеваниях и, кроме того, считается неплохим средством от бессонницы.
В научной медицине используют только корни одуванчика и то лишь для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство. В народной медицине используют корни и листья одуванчика. Весной при недостатке витаминов употребляют в виде салатов свежие молодые листья одуванчика, но чаще всего употребляют препараты из его корней для возбуждения аппетита, при катарах желудка и кишок. Хорошее средство (из народного опыта) при хроническом запоре (употребляют отвар корня внутрь). При легочных болезнях препараты из одуванчика употребляют как хорошее отхаркивающее средство, они имеют также мочегонное свойство.
Используется как горечь для усиления аппетита, для регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта, как желчегонное и слабительное. Может применяться для лечения сахарного диабета, атеросклероза, как мочегонное средство, при почечно-каменной и желчно-каменной болезни, при анемии, малокровии, как ранозаживляюшее, в терапии парезов, параличей, как антигельминтное. Одуванчик обладает антитоксическими свойствами, стимулирует сердечно-сосудистую систему, используется как противолучевое средство, полезен в терапии артритов и для удаления бородавок.
Применяют его также при воспалении кожных покровов, укусах ядовитых насекомых, при недостатке молока у кормящей матери. Такое разнообразие свойств одуванчика делает его ценным растением для стимуляции работоспособности, устранения утомления, усталости.
Cказанного выше вполне достаточно, чтобы высоко оценить целительные свойства одуванчика даже теми, кто еще совсем недавно считал его просто веселым весенним цветком.
